Bruk av PH-måler i meieritesting
Hvordan rengjøre surhetsmåleren etter måling av meieriproduktene, og rense proteinet generelt og høyprotein. Når du måler forskjellige medier eller arbeider i forskjellige miljøer, er elektrodeforurensning forskjellig, så rengjøringsmetoden vil bli analysert i detalj. Det finnes flere typer rengjøringsmetoder for pH-målere. Pass på å være oppmerksom under prosessen, fordi en pH-elektrode i glass vanligvis brukes til å måle slike stoffer. Rensing av avleiringer på elektrodene:
1. Når du måler generelt meieriprotein:
Bløtlegg med 1 saltsyreløsning av pepsin (HCl-konsentrasjon 0,1 mol/L) i 15 minutter, eller bløtlegg med 10 natriumhypoklorittløsning i 5 minutter. Etter det skal den vaskes med rent vann og deretter bløtlegges i 3,3mol/L KCL-elektrodeoppløsning i 12 timer for å opprettholde et balansert elektrodepotensial. På denne måten kan den gjenopprette sin opprinnelige aktivitet. Hvis ikke, avhenger det av om elektroden skal byttes;
2. Når du måler melkeprodukter med mye protein og høyt fett:
Bløtlegg elektroden i oppvaskmiddel i 1 time. Ta ut elektroden og skyll den, bløtlegg den deretter i pepsinløsning i 4 timer. Fremstillingsmetode for pepsinløsning: 5 prosent pepsin 0,5MOL/L saltsyreløsning, bland 1:1. * Til slutt tar du ut elektroden, rengjør den med destillert vann og bløtlegg den deretter i 3mol/L (nøyaktig 3,3mol) KCL-løsning for bruk. Elektroden bør også fylles med 3MOL/LKCL-løsning for å unngå uttørking.
Meieriprodukter har egenskapene til mye protein og høyt fett, noe som lett kan forårsake blokkering av kapillæren til elektrodeglasspæren. En elektrode under normal bruk vil vise langsom respons og ustabile avlesninger etter omtrent tre måneder; for å spare kostnadene ved bruk, bør ressurser fordeles rimelig.
Fordi surhetsmåleren er mye brukt i meieriindustrien. Spesielt i deteksjon av halvfabrikata og ferdige produkter, spiller det en veldig viktig rolle. pH-verdien av denne typen gjenspeiler kvaliteten på det testede stoffet. Hvis den nøyaktige pH-verdien ikke kan måles i tide for produksjonsreferanse, vil det ha en umålelig innvirkning på produksjonen.
