Klassifisering av Brix-målere
Ikke-destruktiv sukkermåler: Ingen grunn til å kutte frukten, berør sonden direkte mot overflaten av frukten som skal testes for å måle fruktens sødme.
Bærbar sukkerinnholdsmåling: Før du plukker frukt, mål søtheten til frukten for å sikre ensartet søthet og forbedre produksjonsstyringsmålene for avlinger.
Computer Brix Tester: Hver frukt er testet for sødme, i henhold til kvalitetskontroll, gradering, prosessering og pakking, noe som kan øke den høye salgsprisen.
Bruk og forholdsregler for sukkermåler
Det mest brukte instrumentet i fruktsukkermåleren er et håndholdt refraktometer, også kjent som et sukkerspeil og en håndholdt sukkermåler. Ved å måle det løselige faststoffinnholdet (sukkerinnholdet) i frukt og grønnsaker, kan kvaliteten på frukt og grønnsaker forstås, og fruktens modenhet kan grovt estimeres.
1. Formål og prinsipp: Bestemmelse av totalt innhold av løselige faststoffer i frukt og grønnsaker med håndholdt refraktometer kan grovt sett representere sukkerinnholdet i frukt og grønnsaker. Refraksjon oppstår når lys kommer inn i et annet medium fra ett medium, og forholdet mellom sinusen til innfallsvinkelen er konstant. Dette forholdet kalles brytningsindeksen. Innholdet av løselige faste stoffer i frukt- og grønnsaksjuice er proporsjonal med brytningsindeksen under visse forhold (samme temperatur og trykk).
2. Medisiner og utstyr som trengs for eksperimentet:
1. Fruktprøver
2. Destillert vann
3. Begerglass, dropper, papirrull, håndholdt fruktsukkermåler
3. Driftstrinn:
1. Åpne dekselet til den håndholdte fruktsukkermåleren, og tørk prismeglassflaten forsiktig med en ren gasbind eller rullepapir. Slipp 2 dråper destillert vann på prismeglassoverflaten og dekk med en dekkplate.
2. I horisontal tilstand observerer du fra øyekontakten for å sjekke om grenselinjen mellom lys og mørke i synsfeltet er på nulllinjen på skalaen. Hvis det ikke faller sammen med nulllinjen, drei skalajusteringsskruen for å få grenseflaten til å falle på nulllinjen.
3. Åpne lokket, tørk vannet med gasbind eller rullepapir, slipp deretter 2 dråper frukt- og grønnsaksjuice på prismeglassoverflaten som ovenfor, observer og les av skalaen på grensen mellom lys og mørkt i synsfeltet , som er løseligheten i frukt- og grønnsaksjuice. Faststoffinnhold ( prosent ) (omtrentlig sukkerinnhold). gjenta tre ganger.
Følgende forhold bør tas hensyn til ved bruk og vedlikehold av sukkermåleren:
1. I prosessen med å bruke glukometeret, må du være forsiktig og bruke det strengt i henhold til instruksjonene. Ikke løsne koblingsdelene til instrumentet vilkårlig, ikke slipp, kollider eller rist kraftig.
2. Etter bruk er det strengt forbudt å vaske glukometeret direkte i vann, og tørke av det med en ren, myk klut. For den optiske overflaten bør den ikke støtes eller ripes.
3. Glukometeret skal oppbevares på et tørt, ikke-etsende sted.
4. Unngå tap av reservedeler til Brix-måleren.
Brix-målerkalibrering og temperaturkorreksjon
Brix-måleren må kalibrere nullpunktet før måling. Ta noen dråper destillert vann, legg det på deteksjonsprismet, og vri nulljusteringsskruen for å justere delelinjen til 0 prosentposisjonen av skalaen. Rengjør deretter inspeksjonsprismet og utfør inspeksjon. Noen modeller av instrumenter må utstyres med standardløsning i stedet for destillert vann ved kalibrering.
En annen metode er (bare egnet for bestemmelse av sukkerinnhold): bruk temperaturkorreksjonstabellen for å legge til (eller subtrahere) temperaturkorreksjonsverdien til verdien avlest ved omgivelsestemperaturen for å få en nøyaktig verdi.
Spørsmål å vurdere når du kjøper en sukkermåler
1. Når en bruker kjøper et produkt, må han først erkjenne sine egne behov før han tar en passende beslutning. Lignende produkter har høye eller lave priser. Fra kjøpers ståsted bør de velge en etter eget behov og kjøpsevne. Produkter, håndholdte sakkaridmålere har også en rekke modeller for å møte behovene til forskjellige kunder, for eksempel håndholdte refraktometre, eller håndholdte refraktometre og andre produkter, jakten er enkel, praktisk og rimelig, slik at flere mennesker kan måle løsningen sukker. Innhold (eller kalt måling av fast innhold) trenger for å få dette produktet, men kan også raskt komme i gang.
2. Velg en forhandler med garanti ved kjøp. Vanligvis, hvis vann kommer inn i selgeren, vil ikke selgeren garantere det. Fordi vedlikeholdskostnadene er høye, anbefaler de fleste selgere at kundene kjøper en ny. Hvis selgeren leverer en håndholdt sakkaridmåler for vann. Garantien er også svært sjelden, så det kan også kreves en viss avgift, som også kan oppnå bedre beskyttelse. Vanligvis er levetiden til førstehåndsglukometeret mer enn 2 år, men forutsetningen er at den skal vedlikeholdes godt.
