Bestemmelse av sukker i omdannet sukker ved refraktiv rotasjonsmetode
Karbohydrater er viktige hjelpestoffer i farmasøytiske preparater. Den kinesiske farmakopéen inkluderer glukose som et ernæringslegemiddel og sukrose som et ofte brukt smakskorreksjonsmiddel i farmasøytiske preparater. Sukrose er et disakkarid dannet ved polymerisering av ett molekyl glukose og ett molekyl fruktose. Dens krystallinitet gjør at den kan eksistere i en høy konsentrasjon i flytende eller halvfaste formuleringer som avkok. Under lagring er det utsatt for omkrystallisering, noe som påvirker enhetligheten og stabiliteten til formuleringen. For å overvinne krystallisering, forbedre sødme og antioksidantegenskaper, og lette formingen, løses sukrose opp i en liten mengde vann og holdes ved 110-115 grad i 2 timer i nærvær av 0,1 % vinsyre syre for å produsere invertsukker. Som honning er invertsukker hovedsakelig kjemisk dannet som en blanding av glukose og fruktose. Mange bedrifter bruker det i stedet for sukrose og honning i farmasøytisk og næringsmiddelindustrien. For å kontrollere kvaliteten på invertsukker og dets formuleringer brukte vi Repo-3 invertsukkerrefraktometeret for å bestemme innholdet av glukose og fruktose i invertsukker og avkok, som kan evaluere konverteringshastigheten til invertsukker i løpet av konverteringsprosessen og det endelige produktstadiet.
Sukrosen og honningen i salven må raffineres og tilsettes for å fjerne urenheter, drepe mikroorganismer, redusere fuktighet og forhindre fenomenet "sandretur" (krystallisering av sukker etter lagring i en viss tid) i salven. Metoden for å raffinere sukker er å tilsette halvparten av sukkerinnholdet i vann og 0,1 % vinsyre til sukrose, varme opp og oppløse det, holde det lett kokende, til sukkervæsken blir gylden gul, og omdanningen rate når 40% til 50%.
Sandreturen er relatert til det totale sukkerinnholdet og omdannet sukker i avkoket. Det totale sukkerinnholdet bør kontrolleres under 85 %, og konverteringsfrekvensen bør kontrolleres mellom 40-50 %. Repo-3 sukkerkonvertering optisk rotasjons alt-i-ett-maskin kan raskt måle innholdet av ulike sukkerarter i avkok, inkludert fruktose, glukose og sukrose.
konklusjon
Tradisjonelle kvantitative metoder bruker ofte de reduserende egenskapene og væskekromatografiegenskapene til sukker, og bruker metoder som redokstitrering og kromatografisk bestemmelse for å kvantifisere. Når man arbeider med andelen sukkerinnhold i blandede tilstander og medikamentformuleringer, er det utsatt for interferens og reduserer målenøyaktigheten. Repo-3-konverteringssukkerbrytningsrotasjons alt-i-ett-maskinen er mer egnet for å måle innholdet og andelen sukker i blandede tilstander.
Kalibreringsstandardløsning for ATAGO refraktometer og sukkermåler
ATAGO refraktometer og sukkermåler er kalibrert for alle produkter før forsendelse, og det vil ikke være noe avvik fra skalaen med mindre det skjer en ulykke under forsendelsen. Men hvis avvik oppstår etter langvarig bruk eller ekstern påvirkning, er det nødvendig å korrigere nullpunktet. For refraktometre som ikke kan nullstilles med vann, bruk en standardløsning for å korrigere nullpunktet.
