Hensikten med refraktometeret
Applikasjon 1: Måling av brytningsindeks
Brytningsindeksen er en fysisk konstant for materie, og hvert materiale har sin egen karakteristiske brytningsindeks. Refraktometre kan brukes til å måle medisiner, smaker og dufter, glass, plast og andre gjenstander.
Bruk 2: Måling av sukkerinnhold
Refraktometeret kan brukes til å måle Brix-verdien til sukkerrike prøver, som juice, sirup, syltetøy, honning osv. Den målte verdien er relatert til sukkerkonsentrasjonen til den målte prøven, og Brix-skalaen representerer faktisk konsentrasjonen av den vandige sukroseløsningen. Konverteringsverdien mellom Brix-verdien og brytningsindeksen er basert på data fra ICUMSA (International Association for Methods of Sugar Analysis).
Bruk 3: Måling av matkonsentrasjon
Soyasaus og andre sauser, kryddervæsker og annen flytende mat inneholder sukker, salt og andre stoffer. Verdiene målt av refraktometeret er direkte proporsjonale med innholdet av løselige faststoffer i disse løsningene, slik at Brix-verdien kan representere det totale innholdet av løselige faststoffer i løsningen.
Bruk fire: mål konsentrasjonen av vandig løsning
Refraktometre kan brukes til å bestemme konsentrasjonen av vandige løsninger som oljebaserte løsninger, legemidler og tunge kjemikalier som motoroljer, vaskemidler, glykoler, cesiumklorid og natriumhydroksid. Det er et proporsjonalt forhold mellom Brix-verdien og konsentrasjonen av hver løsning. Løsningskonsentrasjonen kan bestemmes av Brix-verdien målt av refraktometeret og den etablerte omregningstabellen. Brix-verdien er den grunnleggende skalaen for å bestemme innholdet av løselig fast stoff i løsningen.
