Rengjøringsmetode etter måling av meieriprodukter med pH-meter
Det finnes flere typer rengjøringsmetoder for surhets-/pH-målere. Ved måling av forskjellige medier eller arbeid i forskjellige miljøer, varierer forurensningen av pH-meter/pH-meter-elektroden, så rengjøringsmetoden vil bli analysert fra sak til sak. Denne artikkelen forklarer hvordan du rengjør meieriprodukter etter å ha målt surheten ved hjelp av en pH-meter, og hvordan du rengjør dem for generelle protein- og proteinrike situasjoner. Pass på å være oppmerksom under prosessen, siden glass pH/pH-meterelektroder vanligvis brukes til å måle slike stoffer. Rengjør sedimentet som er igjen på elektroden:
1) Når du tester generelt meieriprotein:
Bløtlegg i saltsyreløsning av mageprotease (HCl-konsentrasjon på 0.1mol/L) i 15 minutter, eller bløtlegg i 10 % natriumhypoklorittløsning i 5 minutter. Rengjør deretter med rent vann og bløtlegg i 3,3mol/L KCL-elektrodeoppløsning i 12 timer for å opprettholde et balansert elektrodepotensial. Dette kan gjenopprette den opprinnelige aktiviteten. Hvis ikke, avhenger det av om elektroden skal byttes ut;
2) Når du tester meieriprodukter med høyt proteininnhold og høyt fettinnhold:
Bløtlegg surhets-/pH-meterelektrodene i oppvaskmiddel i 1 time. Etter å ha fjernet elektroden, skyll den grundig og bløtlegg den i mageproteaseløsning i 4 timer. Fremstillingsmetode for mageproteaseløsning: Bland 5 % mageprotease 0.5MOL/L saltsyreløsning i forholdet 1:1* Ta deretter ut elektroden, rengjør den med destillert vann og bløtlegg den i en 3mol. /L (nøyaktig 3,3mol) KCL-løsning for senere bruk. Elektroden bør også fylles med 3MOL/L KCL-løsning for å unngå uttørking
Fordi surhets-/pH-målere er mye brukt i meieriindustrien. Spesielt ved testing av halvfabrikata og ferdige produkter spiller det en betydelig rolle, og slike pH-verdier gjenspeiler kvalitetsstatusen til det testede stoffet. Hvis den nøyaktige pH-verdien ikke kan måles i tide for produksjonsreferanse, vil det ha en umålelig innvirkning på produksjonen.
Meieriprodukter har egenskapene til høyt protein- og fettinnhold, noe som lett kan forårsake blokkering av elektrodeglasskulens kapillær. En elektrode ved normal bruk kan oppleve langsom respons og ustabile avlesninger etter omtrent tre måneder; For å spare brukskostnader og allokere ressurser rimelig.
