Trinn for bruk av sukkermåler
(1) Rengjøringen av sukkermåleren bør gjøres med den testede vørteren, og bør ikke vaskes med vann eller andre væsker for å unngå endringer i vørterkonsentrasjonen og oppnå nøyaktige måleresultater så mye som mulig. På samme måte må spiralrørestaven som brukes til å blande temperaturen på vørteren i målesylinderen også skylles med den målte vørteren.
(2) Avkjøling av vørter: Ta en liten mengde vørter og legg den i en metallsylinder. Det er en kjølekappe av metall utenfor sylinderen, som kan kjøle vørteren til rundt 20 grader, da sukkermåleren er kalibrert til 20 grader. Selvfølgelig, under avkjøling, er det nødvendig å sikre at vørteren ikke kan fortynnes og å unngå konsentrasjonsøkningen forårsaket av fordampning av vann i vørteren.
(3) Ta forsiktig tak i den øvre enden av sukkermåleren og plasser den sakte på den beregnede skalaen. Vent et øyeblikk, og etter at sukkermåleren har stabilisert seg, les den viste verdien på det tynne røret fra den konvekse skalaen der vørteren kommer i kontakt med sukkermåleren.
Kontroller deretter korreksjonsverdien som tilsvarer temperaturskalaen i nedre halvdel av sukkermåleren. Hvis temperaturen på den målte vørteren er høyere enn 20 grader, legg til korreksjonsverdien til den viste verdien på sukkermåleren; Når den er under 20 grader, må den viste verdien til sukkermåleren trekkes fra den korrigerte verdien. Hvis en presisjonsmåleravlesning er 11,6 grader P og korreksjonsverdien ved 20 grader er 0,2 grader P, så er konsentrasjonen av vørteren 11.6-0.2=11.4 grader P, det vil si kl. 20 grader, 100 kg av vørteren inneholder 11,4 kg ekstrakt.
Merk: Selv om den vedlagte temperatursukkermåleren leveres med temperaturkompensasjon, krever temperaturkompensasjon tid og bør ikke være for høy. Det anbefales å kontrollere vørtertemperaturen så mye som mulig på rundt 20 grader under måling.
